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Browsing by Author Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología

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-Behavior of Listeria monocytogenes during the Manufacture, Ripening, and Cold Storage of Afuega'l Pitu CheeseMinisterio de Educación y Ciencia (España); Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología
-Characterization of plasmids from Listeria monocytogenes and Listeria innocua strains isolated from short-ripened cheesesComisión Interministerial de Ciencia y Tecnología, CICYT (España); Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología
-Evaluation of technologically important traits in lactic acid bacteria isolated from spontaneous fermentationsFundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología; European Commission; Dirección General de Investigación Científica y Técnica, DGICT (España); Ministerio de Educación (España)
-Isolation and characterization of promoters from the Lactobacillus casei temperate bacteriophage A2European Commission; Ministerio de Educación y Cultura (España); Fundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología; Dirección General de Investigación Científica y Técnica, DGICT (España)
-Polymorphism of Listeria monocytogenes and Listeria innocua strains isolated from short-ripened cheesesFundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología; Consejo Superior de Investigaciones Científicas (España); Ministerio de Educación y Ciencia (España)
-Seasonal and regional influences on the fatty acid composition of cow’s milk fat from Asturias. SpainFundación para el Fomento en Asturias de la Investigación Científica Aplicada y la Tecnología; Principado de Asturias; Laboratorio Interprofesional Lácteo de Asturias
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