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  3. Agriculture and Food Sciences
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dc.creatorFELICIO JOÃO CARLOS-
dc.creatorCAMARGO CARLOS EDUARDO DE OLIVEIRA-
dc.creatorGERMANI ROGERIO-
dc.creatorFREITAS JOSÉ GUILHERME DE-
dc.creatorFERREIRA-FILHO ANTONIO WILSON PENTEADO-
dc.date2000-
dc.date.accessioned2013-05-29T21:52:09Z-
dc.date.available2013-05-29T21:52:09Z-
dc.date.issued2013-05-30-
dc.identifierhttp://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052000000100010-
dc.identifierhttp://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=00068705&date=2000&volume=59&issue=1&spage=59-
dc.identifier.urihttp://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/2182-
dc.descriptionForam avaliados o rendimento de grãos, a estabilidade e adaptabilidade ambiental, a tolerância ao alumínio tóxico e a qualidade tecnológica da farinha de vinte genótipos de trigo em três regiões tritícolas do Estado de São Paulo (Zonas A e B, sequeiro; Zona H, com irrigação por aspersão), no biênio 1994-95. Os resultados mostraram que: (a) os genótipos tiveram comportamento regional diferenciado quanto ao rendimento de grãos; (b) os genótipos IAC 289, IAC 340 e BR 18 mostraram-se, em média os mais produtivos, não diferindo do 'IAC 304', 'OCEPAR 14', 'IAC 350', 'Panda', 'IAC 60' e 'IAC 348'; (c) os genótipos apresentaram, em geral, boa estabilidade produtiva nas diferentes condições ambientais; (d) os genótipos IAC 289, IAC 340 e IAC 304 foram responsivos à melhoria ambiental e 'IAC 227', adaptado a ambientes desfavoráveis; (e) os genótipos IAC 24, IAC 120, IAC 227, OCEPAR 14, IAC 348, Panda, BR 18, IAC 319, IAC 346, IAPAR 60, IAC 332 e IAC 347 foram tolerantes à toxicidade de Al3+; (f) a farinha dos diferentes genótipos apresentou baixa atividade amilásica; (g) os genótipos IAC 340, IAC 227, IAC 319 e IAC 60 propiciaram farinha com baixos valores de W (energia de deformação da massa) e baixa estabilidade, características próprias de farinha de glúten fraco. Os demais genótipos revelaram característica de glúten forte.-
dc.publisherInstituto Agronômico de Campinas-
dc.sourceBragantia-
dc.subjectTriticum aestivum L.-
dc.subjectrendimento de grãos-
dc.subjectestabilidade-
dc.subjectadaptabilidade-
dc.subjecttolerância a Al3+-
dc.subjectcaracterísticas tecnológicas da farinha-
dc.titleRendimento de grãos e qualidade tecnológica de genótipos de trigo em três zonas tritícolas do Estado de São Paulo no biênio 1994-95-
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