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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/2527| Title: | Qualidade do fruto de melão rendilhado em função de doses de nitrogênio |
| Keywords: | Cucumis melo Grupo Cantalupensis características do fruto cultivo protegido campo |
| Issue Date: | 30-May-2013 |
| Publisher: | Instituto Agronômico de Campinas |
| Description: | Foram realizados dois experimentos com meloeiro, (Cucumis melo L.) Grupo Cantalupensis, no verão, em condições de campo e de ambiente protegido com o objetivo de avaliar o efeito de doses de nitrogênio sobre características físicas (massa, diâmetro, espessura da polpa e diâmetro da cavidade) e químicas (teor de sólidos solúveis, acidez titulável e pH) do fruto. Cada experimento constou de quatro blocos ao acaso, contendo cinco tratamentos que foram as doses de nitrogênio (0, 75, 150, 300 e 450 kg ha-1de N). Utilizou-se uréia, sendo 30% colocada nos sulcos, antes do transplante, e 70% remanescente aplicada via água de irrigação, por gotejamento, durante o ciclo da cultura. Nos dois ambientes, os valores das características físicas elevaram-se com o aumento da dose de N. Sob ambiente protegido, associados à dose de 312 kg.ha-1de N, que propiciou a produção comercial máxima de frutos (PCM), os valores de massa, diâmetro, espessura da polpa e cavidade do fruto foram: 1.280 g, 12,6 cm, 3,1 cm e 6,1 cm respectivamente. No campo, com dose de 344 kg.ha-1de N, que propiciou a PCM, os valores correspondentes foram de 1.390 g, 13,1 cm, 3,4 cm e 5,9 cm respectivamente. O teor de sólidos solúveis não foi influenciado por doses de N, alcançando 9% e 9,5%, respectivamente, nos frutos produzidos no ambiente protegido e no campo. Nos dois ambientes, a acidez titulável da polpa elevou-se com as doses de N, atingindo 0,13 e 0,14 % de ácido cítrico com as doses de N para a PCM. O pH do fruto produzido em ambiente protegido não foi influenciado pelo aumento da dose de N, atingindo 6,83, enquanto o pH daquele produzido no campo elevou-se com as doses de N, atingindo 6,99 com a dose de N para a PCM. |
| URI: | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/2527 |
| Other Identifiers: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052003000200001 http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=00068705&date=2003&volume=62&issue=2&spage=173 |
| Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences |
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