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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/3647Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.creator | Araújo Eduardo Fontes | - |
| dc.creator | Corrêa Paulo César | - |
| dc.creator | Silva Roberto Ferreira da | - |
| dc.date | 2001 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-05-30T03:31:50Z | - |
| dc.date.available | 2013-05-30T03:31:50Z | - |
| dc.date.issued | 2013-05-30 | - |
| dc.identifier | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2001000700009 | - |
| dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=0100204X&date=2001&volume=36&issue=7&spage=991 | - |
| dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/3647 | - |
| dc.description | Este trabalho teve como objetivo determinar as curvas de dessorção das sementes de milho-doce (Zea mays L.), cultivares Superdoce e Doce Cristal, e ajustar diferentes modelos matemáticos aos dados obtidos. As sementes das duas cultivares foram submetidas à dessorção em diversos níveis de temperatura (30, 40, 50 e 60°C), combinados com diferentes umidades relativas do ar (30, 40, 50 e 60%), até atingirem a umidade de equilíbrio. Os seguintes modelos matemáticos foram ajustados por análise de regressão: Henderson-Thompson, Chung-Pfost, Copace, Sigma-Copace, Sabbah e Smith. As sementes das duas cultivares apresentaram umidades de equilíbrio higroscópico semelhantes. Os valores da variância explicada e do desvio-padrão, bem como a distribuição dos resíduos, das duas cultivares, indicam que as equações de Chung-Pfost, Sabbah e Smith foram as que melhor se ajustaram aos dados experimentais, com pequena superioridade da primeira. | - |
| dc.publisher | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) | - |
| dc.source | Pesquisa Agropecuária Brasileira | - |
| dc.subject | Zea mays | - |
| dc.subject | atividade da água | - |
| dc.subject | teor de umidade | - |
| dc.subject | higroscopicidade | - |
| dc.title | Comparação de modelos matemáticos para descrição das curvas de dessorção de sementes de milho-doce | - |
| Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences | |
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