Please use this identifier to cite or link to this item:
http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/5398Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.creator | Carlos Martín Medina | - |
| dc.creator | Marcelo Marcet Sánchez | - |
| dc.creator | Teresa Fernández Aldama | - |
| dc.creator | Roberto Carrasco Comas | - |
| dc.date | 2010 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-05-30T12:45:50Z | - |
| dc.date.available | 2013-05-30T12:45:50Z | - |
| dc.date.issued | 2013-05-30 | - |
| dc.identifier | http://avanzada.idict.cu/index.php/avanzada/article/view/17 | - |
| dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=10293450&date=2010&volume=2&issue=3&spage= | - |
| dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/5398 | - |
| dc.description | El presente trabajo es una revisión de la más reciente información obtenida por el Laboratorio de Biotecnología Ambiental de la Universidad de Matanzas a partir de los dos Talleres Internacionales de Producción de Alcoholes (TIPAL´97, TIPAL´99) de la cual esta Universidad ha sido sede. Este estudio concierne la resistencia alcohólica de las levaduras, aspecto este de gran interés para los productores tanto nacionales como extranjeros. En él se analizan distintos factores involucrados en el efecto inhibitorio del Etanol sobre <br />el crecimiento y la actividad fermentativa de la levadura Saccharomyces cerevisiae, así como los mecanismos de defensa celulares contra la inhibición. Se muestra la interacción entre el Etanol y la membrana citoplasmática y los<br />mecanismos de respuesta de esta última | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Centro de Información y Gestión Tecnológica (CIGET Matanzas) | - |
| dc.source | Avanzada Científica | - |
| dc.subject | producción de alcoholes | - |
| dc.subject | levaduras | - |
| dc.subject | etanol | - |
| dc.subject | tolerancia | - |
| dc.title | Algunas consideraciones sobre la tolerancia alcohólica en levaduras. | - |
| Appears in Collections: | Science General | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.