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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/7863Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.creator | Pinto Wilza da Silveira | - |
| dc.creator | Dantas Ana Cristina Vello Loyola | - |
| dc.creator | Fonseca Antonio Augusto Oliveira | - |
| dc.creator | Ledo ; Carlos Alberto da Silva | - |
| dc.creator | Jesus Sandra Cerqueira de | - |
| dc.creator | Calafange Perinto Luis Pimentel | - |
| dc.creator | Andrade Elton Monteiro | - |
| dc.date | 2003 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-01T09:34:07Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-01T09:34:07Z | - |
| dc.date.issued | 2013-06-01 | - |
| dc.identifier | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2003000900006 | - |
| dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=0100204X&date=2003&volume=38&issue=9&spage=1059 | - |
| dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/7863 | - |
| dc.description | Este trabalho teve como objetivo caracterizar frutos de genótipos de cajazeira (Spondias mombin L.) visando identificar materiais de interesse industrial e para trabalhos de melhoramento. Frutos de 30 genótipos foram caracterizados avaliando-se: pH, sólidos solúveis totais (SST), acidez total titulável (ATT), vitamina C, relação sólidos solúveis total/acidez total titulável, açúcares totais, rendimento industrial, massa total do fruto, massa da semente, massa da casca, massa da polpa e porcentual de rendimento de polpa. Os resultados (médias de três amostras) foram avaliados por estatística descritiva utilizando-se medida de tendência central (média) e de variabilidade de dados (desvio-padrão e coeficiente de variação). Foram realizadas análises estatísticas multivariadas, utilizando-se as técnicas de análise de agrupamento e análise de componentes principais. Os frutos que apresentaram melhores características para o processamento foram os provenientes dos genótipos AJ04UB, VS07UB, TF25TN, TF26TN, TF29TN, TF30TN e TF31TN. A análise de agrupamento mostrou a formação de quatro grupos de genótipos, o que demonstra a variabilidade genética existente na espécie. | - |
| dc.publisher | Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) | - |
| dc.source | Pesquisa Agropecuária Brasileira | - |
| dc.subject | Spondias mombin | - |
| dc.subject | característica agronômica | - |
| dc.subject | variação genética | - |
| dc.subject | melhoramento de plantas | - |
| dc.title | Caracterização física, físico-química e química de frutos de genótipos de cajazeiras | - |
| Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences | |
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