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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/8157Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.creator | SANTOS MÔNICA ALESSANDRA TEIXEIRA DOS | - |
| dc.creator | NEPOMUCENO ISMAEL ANTÔNIO DOS SANTOS | - |
| dc.creator | ABREU CELESTE MARIA PATTO DE | - |
| dc.creator | CARVALHO VÂNIA DÉA DE | - |
| dc.date | 2001 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-01T10:23:21Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-01T10:23:21Z | - |
| dc.date.issued | 2013-06-01 | - |
| dc.identifier | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452001000200014 | - |
| dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=01002945&date=2001&volume=23&issue=2&spage=274 | - |
| dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/8157 | - |
| dc.description | Teores de polifenóis foram determinados nos resíduos agrícolas - caule e folha -do abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merrill) das cultivares Pérola, Perolera, Smooth Cayenne e Primavera, cultivadas em Ijací-MG, com o objetivo de subsidiar a possível utilização destes resíduos para consumo humano e/ou animal. De acordo com os resultados obtidos, nenhuma das cultivares estudadas apresentou teores de polifenóis acima de 1%, nível considerado alto e prejudicial à digestibilidade de proteínas. A folha apresentou teores de polifenóis superiores aos do caule em todas as cultivares analisadas. Não houve diferenças significativas entre as cultivares, mas a Smooth Cayenne e a Perolera apresentaram os maiores e menores teores de polifenóis, respectivamente. | - |
| dc.publisher | Sociedade Brasileira de Fruticultura | - |
| dc.source | Revista Brasileira de Fruticultura | - |
| dc.subject | Ananas comosus (L.) Merrill | - |
| dc.subject | folhas | - |
| dc.subject | caules | - |
| dc.subject | cultivares | - |
| dc.subject | polifenóis | - |
| dc.title | TEORES DE POLIFENÓIS DE CAULE E FOLHA DE QUATRO CULTIVARES DE ABACAXIZEIRO | - |
| Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences | |
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