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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/8175Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.creator | ROCHA RAILENE HÉRICA CARLOS | - |
| dc.creator | MENEZES JOSIVAN BARBOSA | - |
| dc.creator | MORAIS EUCLIDES ALVES DE | - |
| dc.creator | SILVA GEOMAR GALDINO DA | - |
| dc.creator | AMBRÓSIO MÁRCIA MICHELLE DE QUEIRÓZ | - |
| dc.creator | ALVEZ MARIA ZILDERLÂNIA | - |
| dc.date | 2001 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-01T10:26:26Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-01T10:26:26Z | - |
| dc.date.issued | 2013-06-01 | - |
| dc.identifier | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452001000200020 | - |
| dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=01002945&date=2001&volume=23&issue=2&spage=302 | - |
| dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/8175 | - |
| dc.description | Instalou-se um experimento com manga 'Tommy Atkins' objetivando estudar a eficiência do índice de degradação de amido visando a sua utilização em nível de campo como mais uma alternativa para estimar a maturação dos frutos. A eficácia do método foi estabelecida pela sua correlação durante a maturação com o conteúdo de amido e com a coloração da casca, coloração da polpa, firmeza da polpa, pH, acidez total titulável, sólidos solúveis totais e açúcares redutores e não redutores. O ensaio foi instalado em delineamento inteiramente casualizado, composto por cinco tratamentos, com base na coloração da polpa e da casca. No caso da polpa: I - fruto verde; II - verde com traços de amarelo; III - mais verde que amarelo; IV - mais amarelo que verde; e V - traços de verde. Para a coloração da casca, adotou-se a mesma escala com variação de verde para vermelho. Utilizaram-se seis repetições por tratamento. Em geral, houve boa correlação entre o índice de degradação do amido e as outras variáveis estudadas, sendo que o índice de coloração da polpa apresentou melhor coeficiente de correlação. As análises de correlação indicam que o método pode ser utilizado pelo produtor. | - |
| dc.publisher | Sociedade Brasileira de Fruticultura | - |
| dc.source | Revista Brasileira de Fruticultura | - |
| dc.subject | Mangifera indica L. | - |
| dc.subject | índice de colheita | - |
| dc.subject | maturidade | - |
| dc.title | USO DO ÍNDICE DE DEGRADAÇÃO DE AMIDO NA DETERMINAÇÃO DA MATURIDADE DA MANGA 'TOMMY ATKINS' | - |
| Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences | |
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