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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/8526Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.creator | FAGUNDES GENI RODRIGUES | - |
| dc.creator | YAMANISHI OSVALDO KIYOSHI | - |
| dc.date | 2002 | - |
| dc.date.accessioned | 2013-06-01T11:25:10Z | - |
| dc.date.available | 2013-06-01T11:25:10Z | - |
| dc.date.issued | 2013-06-01 | - |
| dc.identifier | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000100020 | - |
| dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=01002945&date=2002&volume=24&issue=1&spage=91 | - |
| dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/8526 | - |
| dc.description | Estudaram-se os principais fatores envolvidos na comercialização do mamão em 10 supermercados e 9 varejões de Brasília-DF, em janeiro de 1999. O levantamento dos dados foi realizado através da aplicação de questionários aos responsáveis pelos estabelecimentos. Os atacadistas da CEASA-DF, foram os principais fornecedores dos estabelecimentos analisados. O grau de perda dos frutos foi considerado muito alto apenas pelos varejões. A má qualidade do fruto, demora entre compra e venda, transporte precário e condições climáticas foram as principais causas de perdas segundo os varejões. Nos supermercados, foram: falta de armazenamento apropriado, má qualidade do fruto, condições climáticas e manuseio do cliente. Na maioria dos estabelecimentos, o mamão é entregue pelo fornecedor em caixas de madeira. Os mamões ficam expostos para venda em prateleiras na maioria dos estabelecimentos analisados. | - |
| dc.publisher | Sociedade Brasileira de Fruticultura | - |
| dc.source | Revista Brasileira de Fruticultura | - |
| dc.subject | comercialização | - |
| dc.subject | mamão | - |
| dc.subject | supermercados | - |
| dc.subject | varejões | - |
| dc.title | Estudo da comercialização do mamão em Brasília-DF | - |
| Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences | |
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