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http://dspace.mediu.edu.my:8181/xmlui/handle/123456789/8725
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.creator | FERRI VALDECIR CARLOS | - |
dc.creator | RINALDI MARIA MADALENA | - |
dc.creator | LUCHETTA LUCIANO | - |
dc.creator | ROMBALDI CESAR VALMOR | - |
dc.date | 2002 | - |
dc.date.accessioned | 2013-06-01T11:58:28Z | - |
dc.date.available | 2013-06-01T11:58:28Z | - |
dc.date.issued | 2013-06-01 | - |
dc.identifier | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452002000200022 | - |
dc.identifier | http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&genre=article&issn=01002945&date=2002&volume=24&issue=2&spage=385 | - |
dc.identifier.uri | http://koha.mediu.edu.my:8181/jspui/handle/123456789/8725 | - |
dc.description | Avaliou-se a eficiência do cálcio (CaCl2) na conservação de caquis Fuyu armazenados em temperatura ambiente (TA), atmosfera refrigerada (AR) e modificada (AM). Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições. Os caquizeiros foram tratados com 1% de CaCl2, em pulverizações de cobertura total, a cada 15 dias, a partir de 90 dias antes da data prevista para a colheita. Para a testemunha, pulverizaram-se as plantas com água destilada. As frutas foram colhidas com 65-75mm de diâmetro, coloração verde-amarelada e armazenadas em: 1 - TA (23±3ºC e 75±5%); 2 - AR (0±0,5ºC e 90±5% de umidade relativa); e 3 - AM (filme de polietileno de baixa densidade 33µm, 29x46cm, 0±0,5ºC e umidade relativa 90±5%), durante 80 dias. As frutas foram submetidas a avaliações de perda de peso, firmeza de polpa, sólidos solúveis totais e escurecimento da epiderme. As avaliações foram efetuadas 24 e 96 horas após as frutas serem retiradas da câmara. Para as frutas armazenadas em TA, as análises foram realizadas a cada 4 dias, durante 20 dias. A aplicação de CaCl2 em pré-colheita melhorou o potencial de armazenamento, e a AM teve efeito sinérgico ao CaCl2 na melhoria do potencial de conservação dos caquis. | - |
dc.publisher | Sociedade Brasileira de Fruticultura | - |
dc.source | Revista Brasileira de Fruticultura | - |
dc.subject | pós-colheita | - |
dc.subject | etileno | - |
dc.subject | maturação | - |
dc.subject | armazenamento | - |
dc.title | Qualidade de caquis Fuyu tratados com cálcio em pré-colheita e armazenados sob atmosfera modificada | - |
Appears in Collections: | Agriculture and Food Sciences |
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